Schnittlauch
(lat. Allium schoenoprasum)
Liliengewächse (lat. Liliaceae)
Bis 40 cm hohe, horstig wachsende, ausdauernde Pflanze mit einer dünnhäutigen, eiförmigen bis zylindrischen Zwiebel; aus dieser Zwiebel treiben ein bis zwei grüne oder graugrüne, im Querschnitt runde, röhrenförmige Blätter, die glatt und hohl sind; Blüten tiefrosa bis violett in einem dichten, kugelgen Blütenstand, ohne Brutzwiebeln.
Blütezeit: V - VIII.
Vorkommen
Auf feuchten bis nassen, überrieselten Sickerböden, in Flachmooren, Sumpfwiesen, Quellfluren und an Bachufern. Bis 2500 m Höhe.
Wissenswertes
Bekannte Kulturpflanze, die häufig als Gewürz Verwendung findet.
