Waldmeister
(lat. Galium odoratum)
Krappgewächse (lat. Rubiaceae)
Bis 40 cm hohe, zierliche Pflanze; an den dünnen Stängeln sitzen 6-8 gegenständig in Quirlen zusammenstehende Blätter. Sie sind 2-4 cm lang, lanzettlich. Die vier weißen oder bläulich-weißen, kahlen, 4,5 bis 6,5 mm langen und 3 bis 7 mm breiten Kronblätter sind auf etwa der Hälfte ihrer Länge mehr oder weniger breit trichterförmig verwachsen und bilden eine Blüte. Mehrere davon sitzen am Stängelende, Scheinwirtel bildend.
Blütezeit: V - VI
Vorkommen
Bis 1000 Meter auf feuchten, nährstoffreichen, kalkigen Böden. In Buchen- Fichten- und Mischwäldern.
Wissenswertes
Die Aromastoffewerden für Getränke verwendet. Bekannt ist die Waldmeisterbowle.
